Display di cucina per ristoranti: KDS, BDS e postazioni
Come funziona il display di cucina Chequo.
Il KDS funziona su Android e su iOS, sui tablet che hai già. Su telefono diventa il BDS, il Bar Display System, con la schermata completa, in orizzontale o in verticale.
Puoi dividere la preparazione su quante postazioni ti servono: cucina, insalate, bar, dolci. Ogni piatto va alla sua, e ogni schermo mostra solo il proprio lavoro.
Dove più persone lavorano alla stessa postazione, la presa in carico permette a ognuno di prendere le proprie comande, senza rifare due volte lo stesso drink.
Ogni postazione sceglie come funziona il suo tabellone — ordine intero, ticket per piatto o spunta per piatto — dal back office o dal display stesso. E ogni display parla la lingua in cui il personale si trova meglio.
Chequo è un sistema di cassa per ristoranti.
Trascrizione
- 0:04Il display di cucina Chequo funziona su Android e su iOS. La stessa schermata.
- 0:12Su telefono diventa il BDS, il Bar Display System. Funziona in orizzontale o in verticale, senza rinunciare a nulla.
- 0:22Una postazione può fare tutto, oppure ne crei quante ne servono: cucina, insalate, bar, dolci. Ogni piatto va alla sua.
- 0:34La presa in carico è opzionale: serve dove più persone lavorano alla stessa postazione, come un bar. Ognuno prende le sue comande, che spariscono da Nuovi.
- 0:48Ogni postazione sceglie come funziona il suo tabellone: ordine intero, ticket per piatto, o spunta per piatto. Si imposta nel back office o sul display.
- 1:00La modalità ordine intero tiene insieme l'ordine: un ticket, da Nuovi a In corso a Pronti, poi al tavolo.
- 1:11Con i ticket per piatto, ogni riga diventa un ticket a sé: gli antipasti escono mentre la bistecca è ancora in cottura.
- 1:20La spunta per piatto elimina le colonne: una bacheca di schede, i cuochi spuntano i piatti e la scheda sparisce all'ultimo.
- 1:31Ogni display parla la lingua in cui il personale si trova meglio. Il passe in inglese, il bar in italiano: un solo sistema.
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