Wenn das Internet ausfällt, der Service nicht.

Der Abend, auf den es ankommt

Samstag, 20:40, vierzig Gäste im Saal.

Ihre Verbindung stirbt. Auf den meisten Restaurantsystemen ist der Service damit zu Ende: keine Bestellungen rein, keine Bons in die Küche, keine Möglichkeit, eine Rechnung abzuschließen. Auf Chequo ist es ein Hinweis oben am Bildschirm. Niemand schaltet etwas ein, denn die Offline-Maschinerie läuft schon den ganzen Abend, jeden Abend, statt in einer Code-Ecke auf ihren ersten Notfall zu warten.

• Kein Offline-Modus zum Suchen und Einschalten: er läuft immer
• Das Personal bont weiter Bestellungen und schickt Gänge raus
• Küchenbons drucken weiter und das Küchendisplay läuft weiter
• Gäste bezahlen weiter, nehmen ihren Beleg und gehen

Warum es hält

Jedes Gerät führt seine eigene Aufzeichnung des Service.

Jede geöffnete Rechnung, jedes hinzugefügte Gericht, jeder rausgeschickte Gang und jede kassierte Zahlung wird in den Speicher des Geräts selbst geschrieben, bevor Ihnen das Ergebnis angezeigt wird. Die Garantie ist die Platte im Gerät, nicht das Netz. Beenden Sie die App mitten im Tippen, lassen Sie das Tablet fallen, fahren Sie den Akku leer: der Service ist noch da, wenn es zurückkommt.

• Bestellungen, Gerichte, rausgeschickte Gänge und Zahlungen auf dem Gerät erfasst
• Mitgeschrieben, bevor der Bildschirm es bestätigt
• Ein stets sichtbarer Zähler dessen, was noch nicht in der Cloud ist
• Abmelden und Gerät entkoppeln werden verweigert, solange etwas unsynchronisiert ist

Die Küche hört Sie weiter

Ihre Geräte sprechen über Ihr eigenes Netz miteinander.

Ein Gerät in Ihrem WLAN dient den anderen als Treffpunkt, und zwar dauerhaft, nicht nur während eines Ausfalls. Wenn das Internet weggeht, muss also nichts unter Druck gefunden, gewählt oder verbunden werden. Das gemeinsame Bild des Restaurants ist längst da, und die Küche hört den Saal weiter.

• Rausgeschickte Gänge erscheinen auf dem Küchendisplay, ohne Internet
• Küchenstatus fließt zurück auf den Bildschirm des Personals
• Jedes Gerät sieht jeden Tisch, nicht nur die eigenen Rechnungen
• Eine Rechnung, die ein Kollege geöffnet hat, kann übernommen werden
• Stirbt dieses Gerät, übernimmt ein anderes in etwa fünfzehn Sekunden

Drucken

Ihre Drucker waren nie auf der anderen Seite des Internets.

Chequo setzt Beleg und Küchenbon auf dem Gerät in Ihrer Hand zusammen und schickt sie direkt über Ihr eigenes Netz an den Drucker. Die Cloud ist nie dazwischen. Deshalb merkt das Drucken von einem Ausfall gar nichts.

• Küchenbons und Gastbelege drucken beide offline
• Jeder Netzwerk-Thermodrucker, keine proprietäre Hardware
• Eingebaute Druckköpfe in All-in-One-Terminals
• Mobilfunk-Failover auf Terminals mit eigener SIM

Die Rückkehr

Das Aufholen, über das Sie nie nachdenken müssen.

Sobald die Leitung zurück ist, schickt jedes Gerät seine Warteschlange in der Reihenfolge in die Cloud, in der die Dinge tatsächlich passiert sind. Der Server erkennt Arbeit, die er schon gesehen hat, sodass ein zweiter Versuch niemals eine zweite Bestellung oder eine zweite Zahlung erzeugen kann. Und Rechnungsnummern werden im Voraus reserviert, sodass die Nummer, die während des Ausfalls auf der Gastrechnung stand, genau die ist, die in Ihren Berichten auftaucht.

• Abgespielt in der Reihenfolge des Geschehens, nicht des Eintreffens
• Duplikatsicher: ein Wiederholungsversuch liefert das ursprüngliche Ergebnis
• Rechnungsnummern im Voraus reserviert, ab dem Druck endgültig
• Was der Server ablehnt, landet bei einer Führungskraft und verschwindet nie stillschweigend

Klare Antworten

Was wir nicht behaupten.

Ein Ausfall ist kein normaler Abend, und ein Kassensystem, das etwas anderes behauptet, lügt Sie an. Hier steht also genau, wo die Grenzen liegen: alles im Produkt sichtbar, nichts in einem Vertrag versteckt.

• Kartenzahlungen laufen über Ihr eigenes Kartenterminal, nicht über Chequo. Hat es eine eigene SIM (die meisten haben eine), autorisiert es weiter über Mobilfunk, während die Verbindung des Lokals unten ist, und Chequo erfasst die Zahlung neben dem Bargeld.
• Rückerstattungen, Storni, Bewirtungen, Rabatte und Rechnungsteilungen sind offline bewusst gesperrt: sie brauchen die Freigabe einer Führungskraft und berühren Ihre Fiskalaufzeichnungen. Sie erscheinen deaktiviert mit dem Grund auf dem Bildschirm, nie als stiller Fehler.
• Der Beleg, den Sie am Tisch übergeben, ist klar als vorläufig gekennzeichnet. Der echte Fiskalbeleg wird übermittelt, sobald Sie wieder online sind, und lässt sich aus den abgeschlossenen Rechnungen nachdrucken.
• Ein brandneues Gerät braucht einen ersten Start mit Verbindung, bevor es offline arbeiten kann.
• Erreicht ein Gerät die anderen nicht, nimmt es nach dreißig Sekunden keine Essensbestellungen mehr an und sagt das auch, statt jemanden in eine Küche zu schicken, die davon nie erfahren wird.