Maak een foto van de levering. Wij doen de rest.

Leveringen vastleggen

Levering binnen, bestand gebouwd — vanaf een foto.

Maak een foto van de pakbon in Chequo chat. Chequo haalt de leverancier en elke regel eruit, koppelt ze aan je bestand, leert na verloop van tijd hoe de leverancier zijn artikelen noemt, en signaleert dubbele regels en prijspieken voordat je bevestigt.

• Fotografeer de pakbon: Chequo haalt leverancier en regels eruit
• Bouwt automatisch je leveranciers- en artikelbestand op
• Leert de artikelnamen van elke leverancier na verloop van tijd
• Import van Italiaanse e-facturen via FatturaPA (SDI)

Voorraadbeheer

Weet wat er op de plank staat, en wanneer je moet bijbestellen.

Tel snel je voorraad en Chequo houdt een actuele stand bij uit elke levering, verkoop en derving. Stel minimumvoorraden in en krijg meldingen bij lage voorraad, met een bestellijst per leverancier klaar om te versturen.

• Voorraad tellen, gemaakt voor de telefoon
• Actuele stand uit een volledig mutatieoverzicht
• Meldingen bij lage voorraad op basis van minimumniveaus
• Voorgestelde bestellingen per leverancier, klaar om te kopiëren en te versturen

Recepten & marges

Reken elk bord door. Zie elke marge.

Koppel een recept aan elk menu-item en Chequo berekent de kostprijs per bord uit je echte inkoopprijzen, inclusief basisrecepten en mise-en-place. Zie de marge en het foodcostpercentage van elk gerecht, de grootste boosdoeners bovenaan.

• Recepten gekoppeld aan menu-items, met basisrecepten
• Live kostprijs per bord uit echte inkoopprijzen
• Marge en foodcost-% per gerecht
• Zie in één oogopslag welke gerechten verlies draaien

Afboeken & verschillen

Zie je voorraad meebewegen met je verkoop, en ontdek wat er verdwijnt.

Zet afboeken aan en de voorraad daalt realtime zodra bestellingen sluiten, en herstelt zich automatisch bij terugbetalingen. Vergelijk de theoretische voorraad met je tellingen om derving en te grote porties zichtbaar te maken.

• Realtime afboeken zodra bestellingen sluiten
• Automatisch teruggedraaid bij terugbetalingen en storno’s
• Verschil tussen theoretisch en geteld
• Derving en te grote porties wekelijks gesignaleerd